Новости мира Новости мира  


Новости партнеров




Читать новость «9 наиболее полезных специй»
Добавлено: 2012-05-10 14:56:55

9 наиболее полезных специй

  Если правильно и рационально использовать специи, то можно не только вкусно покушать, но и улучшить и поддерживать эмоциональное и физическое здоровье. Мы бы хотели вам рассказать о самых полезных специях и их особенностях.  Куркума  Данная приправа применяется в малых количествах для окраски блюд и для придания аромата свеж...

Читать новость «Пицца убивает рак?»
Добавлено: 2012-05-05 19:22:54

Пицца убивает рак?

 Как сообщили американские ученые, им удалось обнаружить, что специя орегано, которая довольно часто используется при приготовлении пиццы и пасты, способна противостоять раку. Это удалось установить в результате лабораторных исследований, которые проводились в Университете Лонг-Айленда.  Как показали исследования, вещество карвакрол, к...

Читать новость «Розмарин»
Добавлено: 2010-09-01 23:05:45

Розмарин

На средиземноморском побережье растет вечнозеленый кустарник розмарин. Название растения походит от латинского слова ros marinus, что в переводе означает «морская роса». Ещё древние римляне и греки верили, что розмарин избавляет от плохих снов, продлевает молодость и делает человека счастливее. В кулинарии веточки розмарина используют к...

Читать новость «Імбир - гаряча спеція»
Добавлено: 2010-08-25 21:57:25

Імбир - гаряча спеція

Смак імбирного кореня солодкий і гострий. Він відноситься до розряду гарячих спецій. У кулінарії імбир використовується для збереження свіжості страв, а також додається для отримання особливого присмаку і аромату супів, гарячих других страв з риби і м'яса, паштетів, консервів, варення, маринадів та напоїв. Імбир входить до складу приправ і соусів...

Читать новость «Індійська красуня куркума»
Добавлено: 2010-07-12 23:08:29

Індійська красуня куркума

Куркума Довга або Домашня - рід рослин із сімейства імбирних, що використовується для виготовлення спеції. Куркума - рослина, яка походить із Південно-Східної Індії, де вона до наших днів зустрічається в дикому вигляді. Вирощують куркуму в Індії, Камбоджі, Шрі-Ланці, Індонезії, Китаї, Японії, на Філіппінах, островах Мадагаскар, Реюньйон, Гаїті та...

Читать новость «Душица - душа блюда»
Добавлено: 2010-04-19 23:53:11

Душица - душа блюда

Одно из наименований этого удивительного растения в переводе с греческого звучит как «горная отрада». Принято считать, что лучшие сорта душицы произрастают среди известковых скал, отсюда и название этой пряности.  Кулинарам она была хорошо известна ещё в античные времена, а древнеримский гурман Целиус Алициус детально описал её ...

Читать новость «Базилік - король приправ»
Добавлено: 2010-04-13 22:02:24

Базилік - король приправ

Недаремно назва цієї пряності з грецької перекладається як «цар», «король». Справді, базилік додасть вашій страві вишуканого смаку та особливого аромату. Давні індуси називали його  священною рослиною. Інші назви базиліка –  волошки духмяні, рейган азербайджанський, реан вірменський. В античні часи вв...

Читать новость «Перець: відтінки червоного»
Добавлено: 2010-04-08 13:34:18

Перець: відтінки червоного

Пряність, яка відома нам під назвою «червоний перець», виготовляють з висушеного плода тропічного куща Capsicum frutescens, який росте в Таїланді, Індії а також – у тропічній смузі Америки. До складу червоного перцю входить фенольне сполучення капсаціану, що робить пряність по-особливому пекучою на смак і надає їй гострий аромат...

Читать новость «Три кольори перцю»
Добавлено: 2010-04-06 23:00:21

Три кольори перцю

Раніше ми вже писали, що у давні часи перець вважався надзвичайно дорогою приправою, його використовували не лише у кулінарних та медичних цілях. Часто перець відігравав роль валюти. 1000 зерен чорного перцю хорошої якості важать точно 460 г. Саме тому в античні часи чорний перець використовувався в аптеці - для зважування товарів, що потребую...

Читать новость «Коріандр та кінза: знайдіть 10 відмінностей»
Добавлено: 2010-04-05 22:57:18

Коріандр та кінза: знайдіть 10 відмінностей

У перекладі з давньогрецької мови назва цієї рослини звучить як «клоп». Для того, щоб зрозуміти, чому, вам треба лише розтерти гілочку коріандру в долоні. Незважаючи на таку своєрідну славу, коріандрові вдалося стати однією з найбільш популярних приправ у світі. Не всі знають, що коріандр та кінза – це одна й та ж рослина. Коріа...

Архив новостей 1 - 10 из 16
Следующие новости...>>>

Рекламная сеть «Новости мира»




Новости мира




Использование текстов, фото и видеоматериалов, опубликованных на данном сайте, допускается при условии обязательного размещения гиперссылки на сайт novostimira.com

Условия использования новостей агентства "Интерфакс-Украина"