Новости мира Новости мира  


Новости партнеров




 Каталог новостей   Здоровье и красота   Ваше здоровье
Новость

Ваше здоровье. Квиноа - пища будущего

QR code
Добавлено:2011-03-01 16:25:36
Корреспондент:Бабак София

Среди поклонников здорового образа жизни новой модой является пища, которую употребляли в прошлом жители нынешней Южной Америки индейцы инки. Основой их рациона выступала квиноа, или же рисовая лебеда. Это зерновая культура, растущая в Андах.

Лебеда весьма неприхотлива к условиям климата и может переносить даже долго длящуюся засуху. Лебеда ценный пищевой продукт и содержит в себе много белка, протеинов и не менее важных для организма аминокислот. Инки настолько ценили растение, что осуществляли его посадку лишь при помощи инструментов выполненных из золота и называли лебеду матерью всех злаков.

При всем том, что испанские колонизаторы, первые заселили территорию Латинской Америки и вначале отвергли квиноа вообще как продукт питания. В последние 10-15 лет растение завоевало немаловажное место в кулинарии множества стран запада. Применяют его и как добавку в супы, ризотто, лазаньи и многие иные блюда.

По уверениям профессора университета Оруро Рубен Рамиро Миранда, квиноа зерна которой отличимы мягкостью и по вкусу напоминают орех, выступает весьма сбалансированным продуктом по своему содержанию. Лебеда способна надежно защитить от гипертонии, нарушений работы мозга, а также повысить питательность грудного молока у представительниц слабого пола. Глава Ассоциации производителей лебеды Эпифанио Мурана уверяет, что именно этот злак имеет все шансы стать пищей нашего будущего.

 

По материалам obozrevatel.com

Фото: seryogina.com

 

Смотрите также:

Минздрав Украины вышел из состава соучредителей газеты "Ваше здоровье" Минздрав Украины вышел из состава соучредителей газеты "Ваше...
Министерство здравоохранения Украины больше не является соучредителем газеты "Ваше здоровье". Об этом УНН сообщили в пресс-службе Государственной службы по лекарственным средствам.
 "Соответствующее соглашение о передаче прав соучредителя было заключено между Минздравом Украины и ООО "Редакция газеты "Ваше здоровье". Таким образом, Минздрав Украины свои права соучредителя передает редакции издания. Теперь газета "Ваше здоровье", в соответствии с действующим законодательством, должна пройти процедуру перерегистрации печатного средства массовой информации и не указывать на своих страницах Министерство здравоохранения Украины в качестве соучредителя..... Читать новость...

Жанна Фриске подвергает опасности здоровье своего будущего ребенка Жанна Фриске подвергает опасности здоровье своего будущего р...
  В последнее время СМИ сообщают о том, что беременная певица Жанна Фриске уехала рожать своего первенца в Америку. Уехала потому, что в Майами климат мягкий, нет морозов и снега, а наоборот морской воздух и ласковое солнце.
 Но поклонники певицы не на шутку встревожились тем, что в Америке появилась настоящая опасность для певицы и ее ребеночка.
 По сообщениям многочисленных СМИ, в США сейчас буйствует сильнейшая эпидемия гриппа, некоторые формы которого очень тяжелые. Госпитали в Америке заполнены до отказа и даже переполнены. Есть информация о летальных исходах от осложнений после гриппа. Все это не может не настораживать. Тем более что не секрет, что грипп очень опасен ..... Читать новость...

В четырех областях Украины стартует кампания о здоровье матерей и детей и репродуктивном здоровье В четырех областях Украины стартует кампания о здоровье мате...

В Житомирской, Ивано-Франковской, Ровенской областях и Крыму пройдет информационно-просветительская кампания о репродуктивном здоровье, а также здоровье матерей и детей.
Меморандум о реализации проекта подписали представители Министерства здравоохранения Украины, Национального проекта "Новая жизнь", Швейцарского агентства развития и сотрудничества и ЮНИСЕФ в понедельник в Киеве.
"Мы начинаем с четырех областей, потому что в этих областях уже есть, наработаны и созданы центры, которые будут расширять сферу своих услуг и направлять их именно на развитие коммуникаций для нормального, физиологически правильного полового воспитания и подготовки подростков, а потом уже и матере..... Читать новость...

Как погода влияет на здоровье человека Как погода влияет на здоровье человека...
Мы часто списываем на погоду свое плохое настроение, лень, скверное самочувствие и прочие неприятности. Наконец, ученые сделали интересные выводы о том, как погода может влиять на физическое и умственное здоровье человека. Одни погодные явления  могут влиять на вес человека, другие могут даже быть причиной паралича.
Исследователи из шотландского городка Абердин выяснили, как разные погодные причуды влияют на здоровье человека.
Они заявляют, что дождь наиболее тяжело переживается людьми, которые стремятся похудеть. Так как больше всего в дождливую погоду человек способен набирать лишний вес.
Очень жаркая погода увеличивает риск совершения суицида. А резкое похолодание способствует сер..... Читать новость...

У Домогарова портится здоровье из-за журналистов У Домогарова портится здоровье из-за журналистов...
  Уже не первый год идет необъявленная война между популярным российским актером Александром Домогаровым и журналистами.
 Актер известен своим вспыльчивым и необузданным характером, но и журналисты «не белые и пушистые». В очередной стычке Домогаров предъявил претензии одному изданию, которое выложило на свои страницы информацию о взаимоотношениях Александра с прекрасным полом.
 В статье этого издания публиковались мнения бывших женщин Домогарова. Надо сказать, что не все они были негативными, например Марина Александрова заявила, что именно Домогаров научил ее любить.
 Правда Юлия Руденко опубликовала уж очень интимные подробности об актере. Естеств..... Читать новость...

Рекламная сеть «Новости мира»




Новости мира




Использование текстов, фото и видеоматериалов, опубликованных на данном сайте, допускается при условии обязательного размещения гиперссылки на сайт novostimira.com

Условия использования новостей агентства "Интерфакс-Украина"