Чтобы жить дольше эксперты рекомендуют употреблять много перца в пищу 

Чтобы жить дольше эксперты рекомендуют употреблять много перца в пищу, ведь многие люди едят разные виды острого перца уже 6 тысяч лет. Уже давно известный факт, что острый перец использовали для лечения инфекционных заболеваний, борьбы с паразитами и для увеличения срока годности пищи. Чуть позже было доказаны противовоспалительные и антиоксидантные свойства острых перцев, а также их способность снижать уровень сахара в крови. И все это благодаря капсаицину — особому веществу, отвечающему за жгучий вкус. Стоит признать, что перец довольно полезен не только для продления жизни.

Подробно про исследования красного перца

Также, по результатам масштабного исследования в Институте сердца, сосудов и грудной клетки при Кливлендской клинике в США, употребление перца чили может снизить риск смерти от сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.  Эксперты выяснили, что данные о питании более 570 000 жителей США, Италии, Китая и Ирана, сравнили показатели трёх групп: тех, кто часто употребляет в пищу чили, делает это редко или не ест его вообще. Данный ингредиент при постоянном употреблении довольно полезен, тем более после исследований первой группы было отмечено снижение риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний (по сравнению с теми, кто не ел или редко ел чили) на 26%, от рака на 23% и остальных заболеваний на 25%. В любом случае прослеживается как положительный эффект от перца. Так и отрицательный, поэтому стоит с ним быть аккуратным.

Стоит напомнить

Также доказано, что капсаицин благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, играет важную роль в регулировании артериального давления и даже задерживает начало инсульта.

В то же время ученые предупреждают, что слишком большая доза капсаицина может вызвать тошноту, боли в животе и расстройство желудка. Так что бездумно налегать на перец чили не стоит.