Рыба и беременность
Хиббельн доказал, что именно, кислота омега-3 является фактором, который определяет умственные способности, мелкую моторику и моторно-зрительную координацию ребенка. Следствием недостаточного употребления беременной кислоты омега-3 может быть предрасположенность ребенка к асоциальному поведению. Результаты исследования говорят о том, что дети мам употреблявших минимальное количество омега-3 во время беременности, имеют коэффициент вербального IQ ниже среднего на шесть пунктов.
Именно рыба является источником жирных кислот омега-3. Беременным и кормящим женщинам, а также женщинам, планирующим беременность, специалисты рекомендуют употреблять жирную рыбу не чаще двух раз в неделю из-за вредного воздействия диоксинов, содержащихся в морской рыбе и морепродуктах, на плод. Однако, по словам Хиббельна, преимущества употребления рыбы беременными женщинами, превышают риск.