Три рецепта новогоднего пунша

Гранатовый пунш. Для приготовления гранатового пунша вам понадобится

— 1, 1/2 стакана сахара;

— 1, 1/2 стакана воды;

— 6 стаканов гранатового сока;

— 3/4 стакан абрикосового сока или нектара;

— 2 1/2 стакана минеральной воды;

— 12 ломтиков имбиря;

— 2, 1/4 стакана мяты.

Воду с сахаром и имбирем разогреваем в глубокой посуде на медленном огне. Когда сахар полностью растворится — снимает с огня, добавляем мяту и остужаем при комнатной температуре в течение 30 минут. В остывшую смесь добавляем гранатовый и абрикосовый сок перемешиваем и добавляем минеральную воду. Готовый пунш украшаем листочками свежей мяты.

Цитрусовый пунш. Для приготовления цитрусового пунша нам понадобится:

— 4 стакана апельсинового сока;

— 2 стакана грушевого сока или нектара;

— 2 стакана холодной минеральной воды;

— несколько долек апельсина.

Все ингредиенты наливаем в глубокую посуду и перемешиваем. По желанию в цитрусовый пунш можно добавить frac12; рома.

Чайный пунш. Для приготовления чайного пунша нам понадобится:

— 8 стаканов горячего зеленого чая;

— 4 стакана темного рома;

— 8 стаканов белого вина;

— 2 стакана бренди;

— сок 3 лимонов;

— 3 апельсина.

Апельсины нарезаем на дольки, заливаем горячим зеленым чаем, остужаем при комнатной температуре, а затем ставим в холодильник. Охлажденный чай с дольками апельсинов переливаем в стеклянный кувшин, в который затем поочередно вливаем темный ром, лимонный сок, белое вино и бренди. Перемешиваем и подаем к столу.