В Европе чашка кофе стоит 110 долларов

Кофейное заведение, расположенное на лондонской площади Пикадилли-серкус, предлагает своим посетителям чашечку кофе стоимостью 110 долларов. Эта цена превышает обычную стоимость чашки кофе в 35 раз.

Такая высокая стоимость объясняется использованием для его приготовления легендарного сорта зерен кофе «Копи Лювак», которые поставляют из Индонезии. Особенность этого сорта кофе состоит в том, что сначала зерна перевариваются мусангами — животными семейства виверровых, внешне напоминающими кошку.

Зверек съедает плоды кофейного дерева, но полностью их переварить не может. После того, как зерна покидают пищеварительный тракт мусанга, они тщательно собираются местными жителями, обрабатываются и поставляются в лучшие кофейни мира.

Гурманы утверждают, что желудочный сок животного придает зернам особый аромат. В год экспортируется всего лишь около одного килограмма таких зерен. В одной порции кофе, приготовленного из экзотических зерен, используется всего 7 грамм.