Овощи и фрукты фиолетового цвета, как средство против рака толстой кишки

Американскими учеными был проведен ряд тестов по выявлению антираковых свойств экстрактов продуктов, содержащих антоциаины. Тесты проводились на культуре онкологических клеток толстого кишечника. Результаты тестирования позволили сделать вывод о том, что наивысшими противораковыми свойствами обладают экстракты фиолетовой кукурузы, черники и аронии. Антоцинианы аронии и фиолетовой кукурузы не только остановили рост раковых клеток, но и на 20 % уничтожили их. Дальнейшие исследования показали, что антоцианины, содержащиеся в экстракте черной моркови и редиске, способны замедлить рост раковых клеток на 50-80 %.

Проведенные на крысах, страдающих раком толстой кишки, эксперименты доказали, что антоцианины аронии и черники способны уменьшить рост раковых опухолей на 70-80%. В ходе эксперимента в пищу больных животных ежедневно добавлялись экстракты вышеуказанных плодов. Как выяснилось, антоцианины обладают способностью уберечь органы желудочно-кишечного тракта от рака.